オンラインショップでお求めいただいた保冷バッグやコーヒー類の発送作業を進めた一日。
お菓子のお届け便「窓だより」のときと同じで、お会いしたことはないお一人お一人のお名前を眺めながら、どんな風に楽しんでいただけるだろうと想像する時間は嬉しいものです。
明日からのお天気を見ながら、順次発送していきます。ほっとできる時間のお供となれますように。

夕方、娘の習い事に合わせて少しの時間、歩きに行きました。
あらゆる緑が美しい季節だけれど、その中でも青もみじが好きです。
ちいさなかわいい形の葉が風にちらちらと揺れる姿には、紅葉の時季の凜とした優雅さとはまた違う、爽やかな愛らしさを感じます。
今日も頭上に無数の青もみじ。何度か立ち止まり眺めつつ歩きました。

【今日作ったもの、食べたもの】
・クーブイリチー
娘の代替給食のおかずに出てきた沖縄の料理。給食の献立に沿って作っていると、時々作ったことのないものや、聞いたことのないような国の料理が出てきておもしろいです。
クーブイリチーは、「クーブ」は昆布のことで、「イリチー」は炒め煮という意味だそう。昆布の炒め物ということで、給食では、豚肉、細切り昆布、切り干し大根、こんにゃくが具材になっていました。
ごま油で具材を炒めてから、切り干し大根の戻し汁を少し加えて蒸し煮。切り干し大根の甘みを活かしながら、醤油で味付けしました。普段思いつかない具材の組み合わせの炒め煮が新鮮でした。