昨日焼いた米粉のカンパーニュを薄くスライスして、軽くトーストした朝ごはん。
オリーブオイルを少し垂らして黒胡椒をひいた玉ねぎとじゃが芋のお味噌汁とチキンハム、熟したすももを添えて。
カンパーニュは中の生地が少し柔らかめだったので、もう少し試作が必要。

【今日作ったもの、食べたもの】
・ぬか漬け
ぬか漬けにするとおいしい野菜が色々と出てきたので、しばらく休んでいたぬか床を復活させました。今漬けているのは、きゅうり、茄子、茗荷、キャベツ。蒸し暑くて食欲が今ひとつの時もご飯が進みます。それにお味噌汁があればもう十分。