お昼頃、玄関周りの掃除をしているとご近所のお友達とばったり。久しぶりに近況を話したりして、きらきらした彼女の笑顔に励まされました。私もがんばろう。
お昼過ぎ、お隣さんが、雨が降ってきたことを庭越しに呼びかけて教えてくださって、洗濯物が濡れずにすみました。ありがたい。
夕方、反対側のお隣さんが、お庭の畑で育った立派なズッキーニを届けてくださり、さっそく天ぷらにして今日の夜ごはんにいただきました。とってもおいしかった。

ご近所さんとの日々のあたたかいやりとりにほっとします。
そんなやさしいつながりが、日々の心地よさと安心を作ってくれているのだなぁとあらためて思います。

【今日作ったもの、食べたもの】
・豚肉と野菜の梅煮
給食のおかずでした。この献立は初めてかも？椎茸、玉ねぎ、人参の上に梅干しを乗せて重ね煮にして、お酒と薄口醤油に浸けておいた豚肉を加えてさらに蒸し煮。仕上げに青梗菜を加えて、葉の色が変わる前にみりんを加えてしばらく火を入れて仕上げました。
梅風味の煮物。お肉がちょっと重いな、と感じることが多くなった近頃ですが、さっぱりと食べやすかったです。新たな組み合わせや味付けに出合わせてもらえることはありがたいです。