もうすぐ娘の誕生日。誕生日は今週の水曜なのだけれど、イベント好きの娘は、自分の誕生日パーティーも自ら企画します。日曜日の今日、娘発案で家族で誕生日を祝うことになり、前日から部屋を飾り付け、朝と昼に食べたいもののリクエストを大人たちに伝え、今日は朝から一緒にケーキを作ることに。

数日後にまたしみじみとした気持ちになりそうだけれど、生まれてからもう10年経つのかぁ・・と、年月の進む速さに困惑しつつ、私も母になって10年？という驚きと共に、重ねてきた月日にそぐわないような自分の未熟さも痛感する毎日。けれど、まあまあこんな感じでもいいのかなという気もしていて、年々しっかりとしてくる娘にも頼りながら、ますます肩の力を抜きながら、これから10代の娘を眺めていけたらいいなと思います。

【今日作ったもの、食べたもの】
・米粉の誕生日ケーキ
娘と一緒に作った、米粉のスポンジケーキに豆乳クリームを乗せてフルーツを添えたケーキ。生地はしっとりめ。豆乳クリームの甘さを控えめにしたら、「甘さが足りない」と娘。
私が甘すぎるものが年々苦手になってきているので、自然と自分が作るものも甘さを抑えてしまっているのだけれど、今日はちょっと控えすぎたかな。特別な日は甘いものが食べたいよね、ということで、メープルシロップを少しずつ添えながら食べるということで丸く収まりました。
希望の苺が手に入らなかったので、国産の巨峰とさくらんぼを添えて。庭のミントとオレガノも。気が付けばにっこりとかわいいお顔になっていました。