一年の中で一番好きな時季の、キッチンの小窓からの景色。
日の光を存分に浴びながら青々と揺れるヤマボウシの葉が眩しくて、ついぼんやりと眺めてしまいます。そんな新緑の姿を堪能しながら、さて今日も元気にいこうと、ゆったりと動き始めた今朝でした。

洗面所の手拭きタオルが随分とくたびれてゴワゴワしてきたので新調しました。使っていたものは小さくカットして掃除用に。
おろしたてのタオルはふんわりしていて柔らか。手を洗って拭くたびに、その肌ざわりのよさにハッとしてから心地よさにほっとします。

立夏を過ぎたのに、昨日今日と冬に逆戻りしたかのような寒さ。先日クローゼットにしまったガスストーブをまた戻しました。ベッドのシーツも夏仕様に変えたのにひんやり冷たく感じます。
明日は朝と日中の寒暖差がはげしいとのこと。

【今日作ったもの、食べたもの】
・鶏もも肉の醤油麹唐揚げ
すりおろした生姜とにんにく＋醤油麹に漬け込んだ鶏もも肉に米粉をまぶして、米油でカラリと揚げました。娘が大好きな鶏の唐揚げは、その時々で醤油麹、塩麹、味噌などに漬け込みます。スパイスを使うことも。衣は米粉のみの時もあれば、玄米粉や片栗粉を使うこともあります。