小学校は始業式。
朝は少し緊張気味だった娘が、明るい顔で帰ってきたのでほっとしました。

夕方、娘は創作活動 (布を貼り合わせて小さなぬいぐるみの服を作る)を終え、私は机仕事に区切りを付けて、ふたりでしばし読書の時間。
ソファの両端のクッションにそれぞれ頭を乗せて寝転んで、互いに読みかけの本を読みました。
時折私の膝の上に乗せてくる娘の足の重みを感じながら、近頃またいちだんと伸びたその脚の輪郭も感じながら。
つい数年前は抱かないと泣き止まなかったのに、少し前までは遊んで遊んでとせがんできていたのに、今はこうして同じ場所にいながら、それぞれが物語の中にどっぷりと浸かって別々の思考活動を静かに行っている。不思議なような少し寂しいような、けれど頼もしい気持ちにもなりました。

あっという間に小学校も後半に。
心踊る日も波立つ日も穏やかな日も、どうか彼女にとっての大切な日となりますように。

【今日作ったもの、食べたもの】
・長芋と葉付き新玉ねぎとチキンソーセージの味噌グラタン
半月切りにした皮付きの長芋と、くし切りにした新玉ねぎをオリーブオイルで炒めてから海塩をひとつまみふり、蓋をして蒸し煮に。
具材が柔らかくなったら、ざく切りにした新玉ねぎの葉の部分と半分に切ったソーセージを加えて炒め直し、さらに蒸し煮。この時に麦味噌も一緒に上に乗せておきます。
新玉ねぎの葉の色が鮮やかな内に火を止め、米粉を全体に混ぜ込み、豆乳を加えて、弱火で豆乳がふつふつし出すまで混ぜながら火を入れます。
足りなければ塩で味を整えてから耐熱容器に移し、オリーブオイルで和えたパン粉(焦げ色を付きやすくするため)を乗せてオーブントースターでこんがり焼き上げます。

冷蔵庫にある野菜で作る味噌×豆乳のグラタン。野菜だけでもいいし、ベーコンやハム、ツナ、鶏肉、鮭などを入れても。チーズもお味噌と合うのでぜひ。我が家は娘がアレルギーでチーズが食べられないので、いつも無しにするか「Violife」のビーガンチーズを使っています。お味噌は少し甘みのあるものを使うと味が定まりやすいと思います。