徒歩での買い出し途中、甘い香りに気づいてふと周りを見渡してみると、道の傍らに大きな無花果の木が。
まだ青い実からも、こんなに甘い香りが漂ってくるんだなぁと心惹かれました。近くには色づき始めた柿も実っていて、さっそく鳥がつついた跡がありました。

この土地で暮らすようになってから、実りや香りによって季節の機微のようなものを教えてもらうことが増えて、それはゆたかなよろこびとして、日々積み重なりながら私の中でしずかに巡っているのだなと、あらためて感じています。

【今日作ったもの、食べたもの】
・ししとうと生姜の醤油漬け
いただいたししとうがたくさんあったので、この夏何度か作った醤油漬けに。
ししとうと生姜の千切りはごま油で炒めて蒸し煮にして、醤油と三河みりんは合わせて一煮立ち。それぞれを合わせて冷まし、冷蔵庫で保存しておきます。
ご飯のお供にぴったりだし、麺類や丼ぶり物に合わせるとアクセントにもなります。日持ちもするので活躍してくれる夏の一品です。