今日行った誠光社さんで出会った本。
前書きと目次を見て、あ、これは今読んでおきたい本だ、と思った。
少しずつ読み進めていきたい。

【今日作ったもの、食べたもの】
・奥武島のもずく
沖縄から帰って数日後、コープ自然派のカタログを見ながら注文作業をしていたら、沖縄の奥武島のもずくが載っていました。お土産でも買ったあのもずく！と嬉しくなり迷うことなく注文。気づいていなかったけれど、時々掲載されていたのかもしれない。
届いたもずくはやっぱり柔らかくておいしい。塩抜きをして水を切り、刻んだオクラを添えて。沖縄での色々を思い出しながら、シークァーサーポン酢をかけていただきました。