2024.08.20
153日目
昨日は歩き回り、人混み疲れもしたので、今日はゆっくりと家で過ごす日と決めて過ごしました。
暑いので何度かに分けて庭に出て、真夏を経てきた庭の状態を観察したり、少し手入れをしてみたり。
春から夏にかけては緑が生き生きとして生命力に溢れている庭。これから少しずつ、葉が色付き落葉するものも増えてきて、落ち着いたトーンに移り変わっていく。
これまでマンション暮らしが長かったためまだ慣れないのか、庭という場所をうまく活かしきれていない気がする。
夏の間は暑すぎて難しかったけれど、これからの季節は過ごしやすくなってくるので、色々と工夫して庭の時間を増やしていけたらいいなぁ。食事やおやつ、手仕事や読書なんかもできたらうれしい。風を感じながらの昼寝もしてみたい。
【今日作ったもの、食べたもの】
・かぼちゃと玉ねぎのハーブ蒸し煮
近頃、暑さと疲れからか、料理をする気力が湧かない日が多い。そして、何が食べたいのかもよく分からなくて困っている。時折波のようにやってくるそんな日々は、その波に逆らわず、ゆらゆらと浮かぶように過ごすことにしています。
何を作ろうか、何が食べたいのかと困ったときは、素材そのものがおいしく感じられる野菜を使って、手軽な調理でシンプルな味付けに。今日はざく切りにしたかぼちゃと細切りにした玉ねぎにオリーブオイルを回しかけ、ローズマリーとタイムを添えて塩をふり、ストウブの鍋でじわじわと蒸し煮にしました。