2024.08.14
147日目
午後から、この夏はじめての家プールを楽しんだむすめ。
一昨年購入した、これまでよりも大きめサイズのプールを電動空気入れで膨らまし、水をため、小さなおもちゃの金魚たちを放って、のびのびと水に浸かる姿は本当に楽しそう。
もちろん泳ぐことは出来ないけれど、蹴伸びは一瞬できる大きさではあるので、何度も蹴伸びで行ったり来たり。後半はバタフライの型の練習を始めたので、横で見ていた私も水をかぶってびっしょり。
旅先では、飛行機の気圧の具合で少し耳を痛めていたので海に顔を浸けれなかったけれど、その時間を取り戻すかのように、何度も何度も潜って楽しんでいました。
このプールに入りたい、と言う夏はあと何回来るのかな。
【今日作ったもの、食べたもの】
・人参と胡瓜とくるみのレモンナンプラー和え
千切りにした人参ときゅうりを塩もみして水分を絞り、レモン果汁、ナンプラー、玄米甘酒を合わせて和えました。器に盛ってから、乾煎りしてすりこぎで砕いた胡桃を散らし、黒胡椒も少し。レモン×ナンプラーが爽やかでコクがあり、くるみの食感もよい感じ。ここにパクチーがあれば最高だなぁと思いながら、またパクチーを庭で栽培しようと思ったのでした。
明日はこれを米粉コッペパンに挟んで、バインミー風のお昼ごはんにしてみよう。