明日から沖縄へ。
10数年ぶりの沖縄、本島の南部へ行くのは初めて。
午前中に最終の荷物詰めをして準備は万端、なはず。まあ何か忘れ物があったとしても、なんとかなる。

娘が、沖縄に行きたい！と言い出してからあっという間にその日がやってきた。本当に楽しみにしていた夏休みの旅行、初めての飛行機に乗る10歳。
どうか娘の心に残る楽しい旅になりますように。

【今日作ったもの、食べたもの】
・米粉パン
旅の間の4日間、ほぼ自炊生活なので、朝ごはん用のパンを焼いて、保冷剤＆保冷バッグに入れて持って行くことにしました。娘は多品目に食物アレルギーがあるので、旅行の時はいつも食事に気を使うのだけれど、今回は泊まる場所2箇所ともにキッチンが付いているので気持ちが軽い。
重ね煮や蒸し料理ばかりの簡単ごはんで乗り切りたいと思います。